De la terre à l'assiette

<p>En partenariat avec la <a href="https://www.ville-coueron.fr/">Ville de Couëron</a> et <a href="https://www.gab44.org/">GAB 44</a></p> <p>Cette Confkids invite les élèves à rebrousser le chemin de leur assiette jusqu'à la terre qui a produit qui s'y trouve.</p> <p>Pour cette Confkids, les enfants rencontreront Antoine du GAB44, le Groupement des Agriculteurs Biologiques étant un réseau qui rassemble plus de 350 fermes en agriculture biologique ou en conversion.</p> <p>Ensemble, nous plongerons au cœur des champs pour comprendre comment est produite notre alimentation. Pourquoi parle-t-on de saisonnalité ? Quelles différences entre monoculture et polyculture, agriculture intensive et extensive ? Quels métiers se cachent derrière le mot « agriculteur » ?</p> <p>À travers l’expérience d’Antoine et le témoignage de classes ayant visité une ferme bio, nous découvrirons la diversité des productions et les enjeux du renouvellement des générations paysannes, alors que 50 % des agriculteurs partiront bientôt à la retraite. Enfin, nous relierons ces pratiques agricoles à ce qui se retrouve… dans nos assiettes !</p> <p>Une occasion unique de comprendre l’impact de nos choix alimentaires sur l’environnement, la santé et l’avenir de l’agriculture.</p>